Еда в Паттайе — Утка по Пекински
Любимая еда в Паттайе для меня — это утка по Пекински. Какие там сом-тамы, кхао пады или
бургер из макдоналдса. Ничто не сравнится с нежным утиным мясом, приготовленным над финиковыми
дровами в специальной печи или на вертеле. А соус! Соус к утке по пекински вообще отдельный шедевр.
Скрепя сердцем сдаю две свои любимые точки с уткой по пекински в Паттайе, наслаждайтесь.
Утка по Пекински — что это?
Содержание
Рецепт, которому больше 700 лет не может быть плохим. Название блюда сохранилось еще с 14 века, когда диетолог китайского императора опубликовал трактат об утке по пекински в книге о полезном и здоровом питании.
Чаще всего утку готовят двумя способами. Первый, это когда тушка крутится на специальном вертеле и приобретает красный оттенок. дымок, запах фруктовых деревьев придают дрова, из этих самих деревьев.
Во втором случае утка запекается в течении от суток до двух в специальной печи.
В общем ребята, не пытайтесь приготовить аутентичную утку по-пекински в домашних условиях, у вас ничего не получится, проверено.
Я конечно не бросаю попыток и так и эдак запекаю, мариную, тушу и жарю на гриле. Перепробовала все способы, ничего и близко похожего не получилось, хотя есть конечно можно.
Утиные грудки замаринованные и пожаренные на быстром огне прекрасно подходят для салата с уткой и грушами. Утку предварительно нарезать слайсами.
Секрет приготовления утки в домашних условиях в том, что жарить ее нужно очень быстро на большом огне, иначе она станет резиновой. А запекать наоборот, долго и на медленном. Как утку с яблоками, к примеру.
Короче говоря, смысла мучаться не вижу, когда еда в Паттайе — это изобилие, низкие цены и возможность в любое время получить желаемое. Отправляемся есть утку по Пекински.
Фудкорт Централ Фестиваля
Об этом чудесном месте я уже писала на сайте.
Жизнь идет, цены на фудкорте в централе понемножку растут и сейчас уже не очень напоминают
цены на фастфуд, совсем скоро они приблизятся к средним ценам за блюдо в кафе в Паттайе. И тем не менее, с уткой по пекински там пока полный порядок. Буквально сегодня оттуда.
Запомните, вам нужна вот эта точка:
Утка по пекински в Паттайе фото
Там работает несколько человек, но среди них есть один парень, который явно меня помнит( еще бы!),
и встречает каждый раз как родную, подкидывая куски побольше и порции погуще, а в утке по-пекински если что, 400 ккал на 100гр. Компенсировать такой холестериновый удар легко, просто кожу не ешьте.
Утка по-пекински на фудкорте централа подается с лапшой или рисом.
С рисом неинтересно совсем, я всегда беру лапшу и вам советую. Соус обязательно!! В общем выбирайте блюдо №5, думаю останетесь довольны. Но большую порцию не обещаю, в былые времена утка здесь меня раздражала именно тем, что я никогда не наедалась одной порцией.
Утка по пекински в Паттайе фото
Но все меняется, надо просто улыбаться и быть приветливым:)
Фудкорт в Харбор Молле на центральной улице
вот они красотки, ждут меня!
Это вообще мой любимый фудкорт, обожаю его!
Харбор молл открыли совсем недавно. На фудкорте чисто, красивые столы, рисунки на стенах, уютно, в общем.
Кладем любую сумму, которую планируем потратить на карточку:
вот здесь кладем деньги Харбор
Двигаемся к точке, с одноименным названием:
кафешка «пекинская утка»
Здесь утка по пекински вообще по коммунистической цене в 60 батов и тоже с лапшой, соусом, да еще и бульон с пельмешками ( вонтонами), впридачу, красота!
вот так выглядит на картинке утка
На выдаче работают девчонки и порции у них прекрасные. Мне всегда хватает. Пару раз лапша была холодной, но это уж как повезет, если что попросить погреть не проблема.
Рекомендую зачерпнуть соусов, которые стоят тут же. Один ярко-красно-бурый до того острый, что аж слезы текут.
а вот так вживую
Напитки или что-то дополнительно можно заказать тут же, я обычно беру кофе по соседству и какой-нибудь воды.
Если деньги на карте остались, возвращаем карту — забираем деньги.
Фудкорт в Харборе в 20:30 уже закрыт, а открывается в 10 — это его основной минус.
карта действует в течении 30 дней
Дополнительным бонусом этого прекрасного места является то, что во всем центре ловит бесплатный и хороший вай фай. Сиди работай, общайся, без проблем.
Вообще Харбор молл рекомендую для выгула детей. И Харборлэнд отличный, и Кидзона, а также открылся джампинг парк и горки для скалолазания. К зиме 2017 обещают открыть каток и бассейн для мам с мелкими детьми.
Работают секция айкидо, творческие мастерские, школа Кумон, курсы английского языка и много чего еще. Дельное место.
Как добраться?
Фудкорт в фестивале находится на этаже G и сам фестиваль проблем найти нет, он в центре Паттайи, где он подскажет любой человек.
До Харбора добраться тоже легко. Либо по Сукхумвиту на белом тук туке и выйти у пересечения с центральной. Если из центра, то на тук туке до Best market и пересесть на центральной на следующий.
Рядом с Харбором еще магазин Фудленд.
Для тех кому одной утки мало, вот еще меню разных кафе, которые есть на фудкорте в Харборе.
Цены прекрасные, выбор тоже вполне. По крайней мере самое популярное, вроде Том Яма за 90 батов
или сом-тама за 60, найдете легко.
еще меню кафе утки по пекински
И других кафе на фудкорте Харбора
меню и цены на тайские блюда
меню и цены на тайские блюда
Приятного аппетита!
А вам нравится утка по пекински? Вы ее пробовали готовить самостоятельно? И как? Кстати на фудкорте централ фестиваля она называется утка по гонконгски:)
Обновление
Тем кто дочитал до конца. Фудкорт в Харбор молле закрыт, (как и почти весь центр). Ехать туда вообще не надо.
На фудкорте централ фестиваля есть можно, но дорого. Фудкорта там сейчас 2.
Фудкорт в централ Марине нормальный, но самая лучшая утка по-пекински продается на фудкорте тц Терминал21 в конце секонд роад.
Там вообще самый лучший фуд корт в Паттайе. Обязательно сходите.
Закрылась в харборе точка с уткой. В декабре была, в мае уже 3 раз в харборе — пусто. И грустно.
Да, к сожалению их фудкорт совсем сдулся. Людей нет.
Не буду оригинальной, мне утка в Харборе очень понравилась. Больше чем в фестивале. Взяла просто порцию утки к ней дали бульон и рис. Спасибо за наводку. В фестивале с лапшой тоже не плохо, но харборовская вкуснее. Кстати, если мне память не изменяет ещё утку ела в фудкорте В Суварнабхуми. (в сизлер не добрались. Застряли на фудкорте) 🙂
Я давно уже там утку не брала, фудкорт там зачах совсем и закрывается рано. В аэропорту не ела, а вам еще советую в Централ Марина на фудкорт зайти
Я , почему -то утку всегда стороной обхожу, не знаю даже почему , ну ок, дам ей шанс))))) Хотя по мне, так в птт все вкусно, так как продукты в основном, свежие. Особенно, когда приезжаешь и в первый день идешь в кафе, аж глаза закатываются от вкусноты, как щас помню))))) еще и глютоматы дают знать, наверно))) )))
Глютоматы само собой:))) Я кстати недавно про них читала большую статью, что вообще все не страшно, а правда или нет, жизнь покажет. Я в домашнюю еду не добавляю, мне невкусно.
Дайте шанс утке, она всем нравится. Они ее последнее врея в Харборе с зеленой лапшой подают:)
Утка это индивидуально. Я обожаю и беру часто ( и на ночном рынке тоже там кстати не хуже и дешевле) а вот жена равнодушна и порой предпочитает что нибудь другое.
Сергей, согласна. А утка да, это же не единственные места в Паттайе, просто мне приходится в них бывать чаще чем в других.
Катюша, а отведать уточку можно без участия в детских развлечениях? вход отдельный? У меня муж вместо ребенка)))
Оксана, конечно)))) На фудкорте может кто угодно быть.
Присмотритесь еще к точке что справа от пекинской утки. У них вкусный огромный том ям за 60 батов
Катя, добрый день! Пробовали утку по Пекински в Китае. Было вкусно, но вот прям восторга еда не вызвала. Я на неё никогда больше и не смотрела. А, видимо, зря! В феврале собираюсь в Паттаю, в планах уже Харбор. Вот еще один пункт программы появился — попробовать утку! Спасибо за пост!
Ирина, я вот теперь прям боюсь осуждения))) В Китае и не понравилась? А вдруг и по моим наводкам не понравится, прошу сильно не ругаться))
Там еще обратите внимание на сом тамы и том ямы, я не пробовала, но выглядят симпатично
Неее, не то, что не понравилась, просто эмоций не осталось. Слюнки не текут, как при воспоминании и том яме, блинчиках и т.д. Может. у меня предвзятое отношение к Таю??
Сегодня опять в Харборе, утка прекрасная, а том ям ( точка прям вплотную к утке) вообще прекрасен. 60 батов(!!!) огроменная бадья с кучей креветок. При том что на этом же фудкорте есть точка где том ям за 190 продают:)))
Рис с курицей там же 45 батов, као ман гай 60, прекрасные цены и порции отличные
Катя!! ну что же Вы делаете!! мне же лететь только в середине февраля! Мне же теперь 3 месяца утка и том будут ночами сниться!!!
Ирина, февраль уже скоро!!!:)
Катя, добрый день! ну отчитываюсь. Взяла я утку с лапшой и какими-то клёцками (в Харборе взяла порцию подешевле, чтоб если что — не жалко денег было). Так я чуть вилку не проглотила!!! Я потом еще на рынке брала утку с рисом и эти клёцки-пельмешки отдельно покупала. Вкуснотища-то какая!!! Смело могу сказать — теперь это одно из моих любимых блюд.
Ирина, добрый! Приятно слышать))) Я тоже с клецками беру))
Так люблю такую утку, что приходится домой кусками покупать. На рынке и фудкортах есть такая опция.
Ну вот как мысли мои прочитали, Катя! Слышала про утку, а попробовать за все четыре раза что были не довелось. Сначала вообще не слышала про нее, потом попадали точки с такими не аппетитными взору утками. Брррр…. Спасибо, что поделились и порекомендовали места. Теперь и эту часть программы выполним. Уже скорее бы.
Марина, пожалуйста:) Надеюсь и вам тоже понравится