Еда в Паттайе — Утка по Пекински

утка по пекински - еда в Паттайе
утка по пекински - еда в Паттайе

Любимая еда в Паттайе для меня — это утка по Пекински. Какие там сом-тамы, кхао пады или
бургер из макдоналдса. Ничто не сравнится с нежным утиным мясом, приготовленным над финиковыми
дровами в специальной печи или на вертеле. А соус! Соус к утке по пекински вообще отдельный шедевр.
Скрепя сердцем сдаю две свои любимые точки с уткой по пекински в Паттайе, наслаждайтесь.

Утка по Пекински — что это?

Рецепт, которому больше 700 лет не может быть плохим. Название блюда сохранилось еще с 14 века, когда диетолог китайского императора опубликовал трактат об утке по пекински в книге о полезном и здоровом питании.

Чаще всего утку готовят двумя способами. Первый, это когда тушка крутится на специальном вертеле и приобретает красный оттенок. дымок, запах фруктовых деревьев придают дрова, из этих самих деревьев.
Во втором случае утка запекается в течении от суток до двух в специальной печи.

В общем ребята, не пытайтесь приготовить аутентичную утку по-пекински в домашних условиях, у вас ничего не получится, проверено.
Я конечно не бросаю попыток и так и эдак запекаю, мариную, тушу и жарю на гриле. Перепробовала все способы, ничего и близко похожего не получилось, хотя есть конечно можно.
Утиные грудки замаринованные и пожаренные на быстром огне прекрасно подходят для салата с уткой и грушами. Утку предварительно нарезать слайсами.

Секрет приготовления утки в домашних условиях в том, что жарить ее нужно очень быстро на большом огне, иначе она станет резиновой. А запекать наоборот, долго и на медленном. Как утку с яблоками, к примеру.

Короче говоря, смысла мучаться не вижу, когда еда в Паттайе — это изобилие, низкие цены и возможность в любое время получить желаемое. Отправляемся есть утку по Пекински.

Фудкорт Централ Фестиваля

Об этом чудесном месте я уже писала на сайте.

Жизнь идет, цены на фудкорте в централе понемножку растут и сейчас, в 2016-2017 уже не очень напоминают
цены на фастфуд, совсем скоро они приблизятся к средним ценам за блюдо в кафе в Паттайе. И тем не менее, с уткой по пекински там пока полный порядок. Букально сегодня оттуда.

Запомните, вам нужна вот эта точка:

Утка по пекински в Паттайе фото

Утка по пекински в Паттайе фото

Там работает несколько человек, но среди них есть один парень, который явно меня помнит( еще бы!),
и встречает каждый раз как родную, подкидывая куски побольше и порции погуще, а в утке по-пекински если что, 400 ккал на 100гр. Компенсировать такой холестериновый удар легко, просто кожу не ешьте.

Утка по-пекински на фудкорте централа стоит 80 батов и подается с лапшой или рисом.
С рисом неинтересно совсем, я всегда беру лапшу и вам советую. Соус обязательно!! В общем выбирайте блюдо №5, думаю останетесь довольны. Но большую порцию не обещаю, в былые времена утка здесь меня раздражала именно тем, что я никогда не наедалась одной порцией.

Утка по пекински в Паттайе фото

Утка по пекински в Паттайе фото

Но все меняется, надо просто улыбаться и быть приветливым:)

Фудкорт в Харбор Молле на центральной улице

вот они красотки, ждут меня!

вот они красотки, ждут меня!

Это вообще мой любимый фудкорт, обожаю его!

Харбор молл открыли совсем недавно, в апреле 2016 года и он все еще выглядит новеньким и ухоженным.
На фудкорте чисто, красивые столы, рисунки на стенах, уютно, в общем.

Кладем любую сумму, которую планируем потратить на карточку:

вот здесь кладем деньги Харбор

вот здесь кладем деньги Харбор

Двигаемся к точке, с одноименным названием:

кафешка "пекинская утка"

кафешка «пекинская утка»

Здесь утка по пекински вообще по коммунистической цене в 60 батов и тоже с лапшой, соусом, да еще и бульон с пельмешками ( вонтонами), впридачу, красота!

вот так выглядит на картинке утка

вот так выглядит на картинке утка

На выдаче работают девчонки и порции у них прекрасные. Мне всегда хватает. Пару раз лапша была холодной, но это уж как повезет, если что попросить погреть не проблема.
Рекомендую зачерпнуть соусов, которые стоят тут же. Один ярко-красно-бурый до того острый, что аж слезы текут.

а вот так вживую

а вот так вживую

Напитки или что-то дополнительно можно заказать тут же, я обычно беру кофе по соседству и какой-нибудь воды.

Если деньги на карте остались, возвращаем карту — забираем деньги.

Фудкорт в Харборе в 20:30 уже закрыт, а открывается в 10 — это его основной минус.

карта действует в течении 30 дней

карта действует в течении 30 дней

Дополнительным бонусом этого прекрасного места является то, что во всем центре ловит бесплатный и хороший вай фай. Сиди работай, общайся, без проблем.

Вообще Харбор молл рекомендую для выгула детей. И Харборлэнд отличный, и Кидзона, а также открылся джампинг парк и горки для скалолазания. К зиме 2017 обещают открыть каток и бассейн для мам с мелкими детьми.
Работают секция айкидо, творческие мастерские, школа Кумон, курсы английского языка и много чего еще. Дельное место.

Как добраться?

Фудкорт в фестивале находится на этаже G и сам фестиваль проблем найти нет, он в центре Паттайи, где он подскажет любой человек.
До Харбора добраться тоже легко. Либо по Сукхумвиту на белом тук туке и выйти у пересечения с центральной. Если из центра, то на тук туке до Best market и пересесть на центральной на следующий.
Рядом с Харбором еще магазин Фудленд.

Для тех кому одной утки мало, вот еще меню разных кафе, которые есть на фудкорте в Харборе.
Цены прекрасные, выбор тоже вполне. По крайней мере самое популярное, вроде Том Яма за 90 батов
или сом-тама за 60, найдете легко.

еще меню кафе утки по пекински

еще меню кафе утки по пекински

И других кафе на фудкорте Харбора
меню и цены на тайские блюда

меню и цены на тайские блюда

меню и цены на тайские блюда

меню и цены на тайские блюда

Приятного аппетита!
А вам нравится утка по пекински? Вы ее пробовали готовить самостоятельно? И как? Кстати на фудкорте централ фестиваля она называется утка по гонконгски:)

Вам может также понравиться...

  1. Марина:

    Ну вот как мысли мои прочитали, Катя! Слышала про утку, а попробовать за все четыре раза что были не довелось. Сначала вообще не слышала про нее, потом попадали точки с такими не аппетитными взору утками. Брррр…. Спасибо, что поделились и порекомендовали места. Теперь и эту часть программы выполним. Уже скорее бы.

  2. Ирина:

    Катя, добрый день! Пробовали утку по Пекински в Китае. Было вкусно, но вот прям восторга еда не вызвала. Я на неё никогда больше и не смотрела. А, видимо, зря! В феврале собираюсь в Паттаю, в планах уже Харбор. Вот еще один пункт программы появился — попробовать утку! Спасибо за пост!

    • pikitrip:

      Ирина, я вот теперь прям боюсь осуждения))) В Китае и не понравилась? А вдруг и по моим наводкам не понравится, прошу сильно не ругаться))
      Там еще обратите внимание на сом тамы и том ямы, я не пробовала, но выглядят симпатично

      • Ирина:

        Неее, не то, что не понравилась, просто эмоций не осталось. Слюнки не текут, как при воспоминании и том яме, блинчиках и т.д. Может. у меня предвзятое отношение к Таю??

        • pikitrip:

          Сегодня опять в Харборе, утка прекрасная, а том ям ( точка прям вплотную к утке) вообще прекрасен. 60 батов(!!!) огроменная бадья с кучей креветок. При том что на этом же фудкорте есть точка где том ям за 190 продают:)))
          Рис с курицей там же 45 батов, као ман гай 60, прекрасные цены и порции отличные

          • Ирина:

            Катя!! ну что же Вы делаете!! мне же лететь только в середине февраля! Мне же теперь 3 месяца утка и том будут ночами сниться!!!

          • pikitrip:

            Ирина, февраль уже скоро!!!:)

  3. оксана:

    Катюша, а отведать уточку можно без участия в детских развлечениях? вход отдельный? У меня муж вместо ребенка)))

    • pikitrip:

      Оксана, конечно)))) На фудкорте может кто угодно быть.
      Присмотритесь еще к точке что справа от пекинской утки. У них вкусный огромный том ям за 60 батов

  4. Сергей:

    Утка это индивидуально. Я обожаю и беру часто ( и на ночном рынке тоже там кстати не хуже и дешевле) а вот жена равнодушна и порой предпочитает что нибудь другое.

    • pikitrip:

      Сергей, согласна. А утка да, это же не единственные места в Паттайе, просто мне приходится в них бывать чаще чем в других.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 
error: